废土的食盐规格不大,一袋就只有300克,她测试了,是二级品。
省着点用,一袋用一个月也没问题。
至于香料嘛,沈七星是真没想到,这里的香料实在是太单调了,就只有大蒜和葱,也都是二级品的。
这大蒜头是真大啊,一头就有菜花那么大,味道也比上辈子的那种更浓郁一些。
她浅浅尝了一口,艾玛,差点给她辣过去。
这也太辣了吧,而且味道挺冲鼻子的,做饭就放那么一点点就够了。
她先留出来一头,分开瓣一共有15瓣,一会儿种上试试。
沈七星挨个儿都测了一遍,都是二级品。
看来卫宁他们还不算太小气。
沈七星分别把米面油、盐、调料分门别类地放在了4号架子上。
整整占了三个隔断呢,真是不少。
她又把剥开的那些蒜瓣种了12瓣在空间土里,3瓣种在了外面院子里,想要对比一下它们的生长数据。
这么一忙活,就到中午了,外面那些耳目早就被高辐射阳光给劝退了。
反正天色还早,沈七星干脆从空间找了个干净的竹盆,和了三斤面粉,揉光滑之后,就让它先醒面。
然后,她在铁锅里放了一些植物油。
这植物油是用废土的变异花生炼制的,一打开包装,就能闻到一股浓香,质量看起来比末世前的还要好。
她又从空间舀了一点之前自己熬的肥油和这些花生油按照1比2的比例掺乎在一起加热成熟油,就晾在了一边。
然后她又找了一片竹子隔断,因为够厚,用弯刀切整齐了,当做了案板。
又把空间里新长出来的两棵荠菜洗净,焯水之后,开始剁馅。
当当当当……这有规律的剁馅声,让她恍如隔世。
现在她手上有劲了,很快就剁好了。
接下来,她又拿出来一些变异竹鼠肉,三肥七瘦也给剁好了。
菜肉混合在一起,把油也倒进去,搅拌均匀。
哇,虽然还没放调料,荠菜馅的香味儿已经出来了。
沈七星从空间里找出末世前存的那箱子调料,拿了花椒面、五香面和姜粉洒进馅里,最后放了盐和葱末。
馅做妥了,这时候面也醒好了。
沈七星找出一段变异文竹的小段枝子当成擀面杖。
手上循着记忆中的动作开始擀皮,一开始还有些生疏,慢慢的,手上的动作越来越熟练。
半个多小时过去了,一个人,她竟然包了100多个饺子。
这手速真是可以了。
她煮了60个饺子,剩下的都放在了空间架子上。
开锅之后,她轻轻搅拌着,心里升起一阵雀跃。
没想到在废土能吃上一顿饺子,简直是太不可思议了。
趁着煮饺子的时间,她把那袋面粉剩下的两斤也都和好了,放在一旁醒面。
馅还剩下不少,她想吃完之后把那些也包好。
终于煮好了,沈七星先盛出来一大碗,把剩下的饺子放进了一个小一些的竹盆子里,放进空间。
以后想吃了就可以随时拿出来。
轻轻夹起一个饺子,她实在是难掩激动,咬了一大口。
馅料十分鲜嫩多汁,满口留香。
那是荠菜特有的香味,和肉混合之后,夹杂着肉香,简直美到无以言表。
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