“哎,你来了,快来看看,这是我们最新制出来的红茶,正打算泡着喝喝看味道对不对。”郑师傅抬头看到瑞雪立即招手道。
“唔,这色泽,这味道好像都差不多了。”泡完茶,瑞雪先看了看汤色,色红且正,就像是琥珀一般,端起茶杯喝了一口回味了一番,觉得比她在现代喝过的茶还要好,当然她现代喝的都不是什么好的茗茶,人们所形容的那些红茶的特征她是一点都没见到过尝到过,倒是这个茶看着更胜一筹。
沈丰年在一旁也看了看,饮了一口,点头道:“这就是你说的红茶,确实不错。特别是这汤色,看着很显贵气,年纪大一些人应该更喜欢这种茶。”
瑞雪闻言点头,确实,有阅历的人,懂得享受生活的人一般都是年纪不小的人,而他们更喜欢这种醇厚的味道,以及厚重的色泽。
“唔,这里还有我们研制出的乌龙茶,我也给你们泡来尝一尝。”余师傅听到两人肯定的话兴奋的笑道。
“哦,你们已经研制出了乌龙茶?”瑞雪闻言一愣。
“呵呵,其实这两种茶的制作方法差不多,最主要的差别就是你说的发酵程度问题,我们先后试验了多种不同时间,不同环境的发酵,取那发酵的最好的一种记录下来。”余师傅笑道。
瑞雪闻言点头,确实,其实不管什么茶,它的制作过程其实有很多相似之处,只要一窍通了其他的基本都不难了,而难的只是要掌握每个环节的度,只要掌握好了这个度,制茶已经没有什么问题了。
再有就是茶树的品种问题,现在她已经在空间培育了许多茶树苗,等霸山那边的地整好了,她就把这些空间里的茶树苗全部运过去,这都是空间山上那颗古茶树上弄下来的枝条培育的茶树苗,品种自是极好的。
“恩,这也是你们本来的手艺就好,每个环节的度都很难把握的,既然你们现在都把茶叶研究的差不多,那就等过段时间我带你们去霸山县,我在哪里准备建一个茶园,等到时候你就帮我教一些制茶的徒弟如何。”瑞雪又品了品乌龙茶点头道。
“呵呵,我们这也不算完全成功,还要再多研究摸索才行,至于教徒弟的事情,让我这徒弟去,这些东西都是你告诉我们的,你想教给谁都行。”郑老笑眯眯的摆手道。
“好,那等我那里安排的差不多了就来接你们。”瑞雪笑道。
随即想着自己空间古茶树上的茶不能让别人经手,这个必须自己来,因此又开口道:“不知能否把你们制作这些茶叶的细节跟我说一说?”
“当然,我这正好有记录,你随我来。”郑好闻言一愣,随即点头起身道。
之后瑞雪就拿着一本厚厚的记录册回了家。
因为明天大家一起出发,所以这天晚上沈丰年就没有回镇上,光明正大的住在了瑞雪家里。
晚上瑞雪正在看郑老给她制茶的记录册,沈丰年闪身进来了。
“看得如何?”
“还好,马上看完了。”瑞雪闻言随口道。
“有事吗?”等看完瑞雪抬头看着身旁一直看着她的沈丰年疑惑的问道。
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