&.推荐吗?”
服务员周到的帮周毅把菜谱翻到牛排的那一页,然后解说道:“今天的牛排还有西冷和t骨,在这里。”
周毅也不知道点哪个好,就看向苏菲蓉道:“你想吃什么?”
“两份牛排套餐就好。”苏菲蓉说道。
“那就两份牛排套餐吧。”周毅也懒得看菜谱了,点头同意道。
“好的,请问牛排要哪个部位的呢?是西冷,还是t骨?”
“西冷吧。”周毅回道。
“我也一样。”苏菲蓉说道。
“好的,请问牛排需要几分熟?”
“七分,不过不能有红点啊。”周毅认真说道。
“先生放心,我们的厨师是从德国请来的,不会出现您担心的问题。”服务员立即解释道。
“嗯,那就七分。”
“好的,请问两位忌不忌洋葱。”服务员又问道。
“不忌。”
“好的,请问牛排配意面可以吗?”服务员再次问道。
“可以。”
“好的,请问牛排要配什么样的调味汁?”
“黑胡椒的就可以。”
“好的,请问两位还有什么需要吗?”服务员记下所有的要求后,最后问道。
“开一瓶红酒,梅洛的就好,红酒可以先上来。”苏菲蓉补充道。
“好的,两位请稍等。”服务员记下所有内容之后,弯腰后退,然后转身下去。
很快,红酒就先上来了,周毅和苏菲蓉慢慢品尝着,随意的聊着。然后水果沙拉上来,苏菲蓉没有动,周毅随意的挑了几块尝了一下,火龙果很甜,不过中餐不会在饭前吃水果,所以没有多吃。
等了大概十多分钟,又有服务员上来,在周毅和苏菲蓉的腿上铺上干净的餐巾。然后,一个男助厨推着餐车上来,餐车上放着两份滚烫的铁板牛排,旁边还有两个中世纪风格的银壶,里面装着牛排的调味汁。
助厨恭敬的问道:“请问,现在浇汁吗?”
周毅点点头,服务员便举起餐巾挡在周毅面前。
这是要挡住浇汁时候可能溅出来的调味汁,因为铁板牛排是盛在一块滚烫的黑色铁板上的,浇汁的时候,就像汁液倒进滚烫的铁锅一样会沸腾起来。
助厨拿起银壶将调味汁均匀的浇在牛排上,立即发出“滋滋滋……”的沸腾声。
浇汁之后,服务员才将牛排端到桌上,然后是苏菲蓉的那一份。
黑色的铁板上,是一块巴掌大的牛排,看上去就很软很可口,另外还有几瓣洋葱和一团意大利面。
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