笔趣阁言情>我老婆是大当家 > 第二十六章 很贵吗（第1页）
第二十六章 很贵吗（第1页）
所有人都看向了胡思慕。
“大厨子，你这样切会把脊髓压出来的，这个鱼不是这么切的。”
大厨一怔，察觉出自己用力方向偏右一些，这样压下去，美味的脊髓液也就浪费了。
她说得对啊，大厨不自觉停了下来。
胡思慕的口水都快流出来了，早就馋坏了。
切个鱼有这么麻烦吗？
“让开，我来。”
她站起来，一把推开大厨，在众人惊讶目光中，她快速抽出细刀，在鱼身上划过。
“先解其肉皮，轻其身。”
又拿锯刀在鱼肉跟脊椎连接处拉断，把肉掀开，露出那根洁白脊椎，短刀沿着接缝处刺入分离，细刀快速片下鱼肉，最后斩刀用力，一刀断头，脊椎沿着缝隙挨个撬开，露出里面咸香软糯的脊髓。
几分钟之内，这近300公斤的蓝鲫金枪鱼就被胡思慕三下五除二全切好了。
鱼肝、鱼心、鱼肉和脊椎分别备盘装盛。
大厨目瞪口呆，轻轻夹起两片鱼肉，放在灯光下，晶莹剔透，薄厚如一，就像是机器片出来的效果一样，竟是连毫米误差都没有。
他大声赞叹一句。
斯国一！
胡思慕这一番操作下来惊艳众人。
片完鱼之后，她赶紧坐下，兴奋得直跺脚。
“现在可以吃了吗？”
陈彪不由地问了一句：“丫头，你怎么会这手的？”
“我以前就住海里，经常切鱼的呀。”
海里？
她想说的是海边吧？
原来是渔民的孩子，陈彪倒也有些安心了，只要不是什么骗婚的姑娘，儿子也喜欢，那这门婚事就……
一碟生鱼片摆了过来，打断了他。
日式料理总是弄得精致，分量很小，一碟一碟上，胡思慕看着那一块块生鱼片陷入沉思，生吃早都吃腻了呀，她一百多年都吃生的。
倒是脊髓液，果冻一样q弹，吸进去一股咸香，百吃不厌，这道菜，胡思慕是不讨厌的，也是陈家一桌最喜欢的一道。
好在生鱼片只是开胃小菜，正式的料理正要开始。
长条日式烧烤炉摆了上来，大厨小心翼翼地拿出一包黑炭，眯起眼睛闻了闻，发出享受的喘息声。
哟西！
他一块块将这些黑炭丢进烧烤炉内，点火，燃烧。
一股异香充斥着整间日料店，是一种甘甜的土质香味，十分独特。
在场所有人都第一时间闻到了。
“好闻呀，这个味道。”
“你这个炭是什么炭，为什么这么香？”
大厨十分自豪地开始讲解。
“这个炭混合了龙涎香蜡块制作而成，一会我烤鱼肉时会刷上秘制酱料让香味固定到鱼肉上，到时候你们品尝的，就是地地道道的米其林认证料理了。”
众人纷纷点头赞叹。
倒是胡思慕抽了抽鼻子，觉得这香味十分熟悉，在哪闻过呢？
等到传说中的龙涎香炭烤鱼肉摆上餐桌，众人胃口大开，鱼肉裹挟酱汁，环绕着异香，咬一口，鱼肉在舌尖滚动，那味道简直无法比拟。
尤其是胡思慕，吃上两口，高兴得直跺脚，她恨不得把整条鱼都用上这种方法烤制，她在海底溶洞一千多年，居然不知道还可以这样烤鱼，以前真是暴殄天物。
隔壁那一桌情侣也在享用，看陈家全是一副没见过世面的样子，汤家晨和林仙在偷笑，他们就等结账的时候看好戏。
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